{"product_id":"alulosa-100-12kg","title":"Alulosa 100% · 12kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndulzante sin azúcar, 100% alulosa cristalina — sabe como el azúcar, con ~0,4 kcal\/g y sin picos de glucosa.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa alulosa (D-alulosa) es un azúcar raro que aporta el sabor y la textura del azúcar con ~70% de su dulzor y casi cero calorías. La nuestra es \u003cstrong\u003e100% pura, un solo ingrediente, sin mezclas ni aditivos\u003c\/strong\u003e: materia prima limpia para tus productos sin azúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e¿Por qué elegir nuestra alulosa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🌾 \u003cstrong\u003e100% alulosa, un solo ingrediente\u003c\/strong\u003e — sin estevia, sucralosa, eritritol ni maltodextrina, y sin aditivos. Por eso no deja el regusto amargo de las alulosas cortadas del mercado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🩸 \u003cstrong\u003e~0,4 kcal\/g y sin picos de glucosa\u003c\/strong\u003e — el organismo prácticamente no la metaboliza; apta para keto, low-carb y sin azúcar añadida. Reconocida GRAS por la FDA, que la excluye de los azúcares totales y añadidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 \u003cstrong\u003eEstable al calor y se dora y carameliza como el azúcar\u003c\/strong\u003e — se disuelve rápido en frío o caliente, aguanta horneado y cocción (pH 3,0–7,0) y aporta color y caramelización dorada en tus preparaciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌱 \u003cstrong\u003eSin alérgenos declarables, no-OGM y aprobada en Chile\u003c\/strong\u003e — fabricada en origen con FSSC 22000, ISO 22000, Kosher y Halal (documentación a solicitud).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 \u003cstrong\u003eCaja de 12 kg\u003c\/strong\u003e (2 bolsas de 6 kg) — reenvasada por D'Elía Foods.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUsos recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para heladería y gelato, repostería y pastelería keto\/low-carb, confitería y chocolatería, mermeladas y preparaciones de fruta sin azúcar, bebidas, yogur y coberturas (frosting). También como base para tus propias mantequillas y cremas sin azúcar añadida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cstrong\u003eDosificación:\u003c\/strong\u003e su poder endulzante es ~70% del azúcar; usa aproximadamente \u003cstrong\u003e1,3 partes de alulosa por cada parte de azúcar\u003c\/strong\u003e de tu receta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Alulosa (D-alulosa) 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProducto higroscópico: puede compactarse levemente por la humedad ambiental, lo que no afecta su calidad ni inocuidad. Conservar en envase cerrado, en lugar fresco y seco. Vida útil 24 meses. Se recomienda consumo moderado.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"D'elía foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48326497632448,"sku":"ENALCN12000","price":87000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0753\/4149\/6512\/files\/ChatGPTImage24jul2026_08_42_09.png?v=1784897405","url":"https:\/\/deliafoods.cl\/products\/alulosa-100-12kg","provider":"D'elía foods","version":"1.0","type":"link"}